STEP1、小火隔火加热融化黄油，将模具用黄油涂抹后铺上烘培纸，预热烤箱到180摄氏度。

STEP2、削苹果，去核，切成小块颗粒。将红糖放入热锅中小火慢熬制成焦糖后将苹果放入翻炒2-3分钟至金黄后关火，备用。

STEP3、将酸奶、面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、融化的黄油放入打蛋盆中搅拌均匀。

STEP4、将面糊放入模具中，并将苹果粒插入面糊中，之后用刮将表面刮平放入烤箱中烤40-45分钟。用蛋糕测试针检查蛋糕。

STEP5、室温中凉冷后再脱模，之后撒上糖粉。