STEP1、苹果去皮去核切薄片，加入黄油和黄糖中火翻炒。喜欢甜的人可以用蜂蜜代替黄糖，白砂糖也可以，但是黄糖会有不同风味。

STEP2、加糖以后会出水的，继续翻炒至水分基本蒸发，苹果片非常软且脱水的程度即可关火放凉备用。

STEP3、派皮提前室温回温。看下这里面是16张，张张，不完放冰箱冷冻下次还可以继续。

STEP4、取一张派皮铺到派模里，我拿的是一个普通圆模。

STEP5、另一部分黄油融化成液体，派皮铺进模具里面，在底部刷一层黄油。然后再铺一张派皮，刷一层黄油，这样铺一层刷一次。最少铺三层，我喜欢多一点的，铺了五层，不过不建议超过八层，不是什么都多多益善啦。对了，如果超过五层，烤制的时间要相应延长哦。

STEP6、把炒好的苹果片倒进去，如果模具大，边上的派皮不够到中间的，上面可以再铺一层派皮，如果模具不大像我这个7寸的，就直接把边上的派皮折到中间来盖好就行了。

STEP7、小模具就像我这个这样就行了，如果是10寸模估计上面就要另外铺一张了。

STEP8、最上面也刷上黄油，里面几层也可以刷一刷。

STEP9、180度中层烤25分钟即可取出。

STEP10、上面撒点糖粉就可以吃了。

STEP11、里面层次分明，表面香脆，中间酸甜，不多不少，不齁不腻。

STEP12、最后放一下派皮的包装图，名字上面也有，可以照着买哦！加拿大的朋友去Loblaw旗下超市看看应该是能买到的。