|
家常菜无油红豆/葡萄干全麦酵母司康2024-04-26 16:05:32 红豆,葡萄,酵母,司康, 无油红豆/葡萄干全麦酵母司康的做法配料表
无油红豆/葡萄干全麦酵母司康的做法经验之谈STEP1、全部材料（除红豆和葡萄干）混合，鸡蛋可以留一点蛋液抹表面，然后揉成面团
STEP2、面团一切两份
STEP3、取其中一份压成圆饼，铺上葡萄干，卷起捏成团
STEP4、再压扁成饼，铺上葡萄干卷起捏成团
STEP5、另一个面团做红豆的，压成饼卷起捏成团
STEP6、再压成饼，铺红豆卷起捏成团
STEP7、将两个加完陷的面团进行发酵（也可冷藏过夜发酵，冷藏后的面团提前取出回温）
STEP8、看发到1.5倍左右大，烤箱预热180，将面团压成饼，切六份或对半切四份
STEP9、两个面团分别切好，码入烤盘，刷蛋液
STEP10、放入预热完的烤箱，烤20分钟左右
|
