分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


红糖红枣馒头


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


红糖红枣馒头的做法配料表

  • 见上

红糖红枣馒头的做法经验之谈

发酵好的面团,揉面一定10分钟以上,馒头才能光滑,可以适当戗入面粉,口感略有嚼劲筋度高的面粉,液体量可以稍微增加一点。选购酵母要生产日期比较近的,生产日期太久远,活性会变差,甚至失效。通常酵母用量为面粉的1,可根据情况酌情添加。最好不要用白糖,用红糖和红枣搭配口味好,馒头颜色也比较深。

STEP1、 红糖用开水化开→混合剪碎的红枣肉和水→料理机打成糊

红糖红枣馒头

STEP2、 红枣糊加入酵母混合→倒入中粉搅拌成絮状→揉成面团(面团约443克,做6个,每个约73克)

红糖红枣馒头

STEP3、 面团发酵两倍大→分割揉圆→入蒸屉醒发20分钟揉面参考小贴士

红糖红枣馒头

STEP4、 大火烧开水→中火15分钟→关火后焖5分钟→出锅啦

红糖红枣馒头


温馨提示:


本文收集了红糖红枣馒头的家常菜, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

自制猪肉丸

外面手工猪肉丸20元一斤,猪瘦肉仅10元一斤。所自制做省钱。也不费事。重要是完全无添加,外面的肉丸很多添加肉丸精,高弹素,肉弹素,防腐剂等等,再良心的商家为口感,好卖,存放久,多多少少都添加一些。做肉丸不一定要破壁机,用普通的绞肉机行。想要圆一些做出来好看一些绞得柔细腻些。自家吃的也不讲究,口感不差外面买的行。我用绞肉机,因为一次绞太多,绞肉机过热断电,又急吃所没等,直接做来吃。没有绞肉机的朋友们也是做的,和潮汕手打牛肉丸一样发挥你们的毅力与臂力。先用剁,剁好有肉锤的用肉锤锤,没有用背(厚的那边)锤,配方来自新浪微博:乖乖与臭臭的妈。weibo/1133946402/CEDI4FFCmfrom=page_1005051133946402_profile&wvr=6&mod=weibotime&type=comment#_rnd1475132485636非常温暖朴素的食谱,家常必备主食。感谢博主详细准确的配方。用料1、红糖红枣糊:红糖25、开水50、红枣肉50、水1002、面团:红糖红枣糊200、中粉250、酵母:23

芦笋口蘑炒虾仁

鲜甜,口感鲜嫩,营养丰富。配方来自新浪微博:乖乖与臭臭的妈。weibo/1133946402/CEDI4FFCmfrom=page_1005051133946402_profile&wvr=6&mod=weibotime&type=comment#_rnd1475132485636非常温暖朴素的食谱,家常必备主食。感谢博主详细准确的配方。用料1、红糖红枣糊:红糖25、开水50、红枣肉50、水1002、面团:红糖红枣糊200、中粉250、酵母:23


家常菜         Sitemap    Baidunews