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家常菜鱼香溜黄瓜鱼香溜黄瓜的做法配料表
鱼香溜黄瓜的做法经验之谈STEP1、准备 STEP2、黄瓜洗净去皮 STEP3、切滚 STEP4、葱切葱花，姜蒜切末 STEP5、根据自己喜欢的口味，调汁：清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋 STEP6、步骤 STEP7、锅中放适量油 STEP8、将蒜末姜末葱白部分入锅爆香 STEP9、放黄瓜 STEP10、稍稍拌炒 STEP11、放前面配好的调味汁 STEP12、大火拌炒 STEP13、拌炒至汤汁稠 STEP14、加少许辣椒酱稍稍拌炒 STEP15、出锅吧 |
之前发过2次单纯臭鳜鱼也很有味，但每次多出汤汁感觉很浪费，直接泡饭又少了点味道这次红烧小火锅做了一次，口感丰富超棒！这次重点调味超简单，盐基本搞定用料看着一长串，实际就鱼姜蒜盐1、黄瓜刨皮的时候记得别把绿皮全部刨掉，稍稍留一点绿皮 2、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会 3、辣椒酱量不用放很多哈 4、调汁的时候记得用的是生抽，老抽颜色会比较深，不好看 锅中N连拍
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