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家常菜鱼香豆腐2024-04-26 16:05:32 豆腐,香豆腐,香豆,鱼香,鱼香豆腐, 鱼香豆腐的做法配料表
鱼香豆腐的做法经验之谈STEP1、浸泡好黑木耳 STEP2、土豆切丝后冲水 STEP3、这就是干豆腐，沿着纹路切成四块 STEP4、锅中放一点油，把豆腐煎到两面金黄后拿出备用 STEP5、锅中重新放少许油，放入蒜蓉和生姜丝，小火煸炒出香味 STEP6、加一烧豆瓣酱继续煸炒 STEP7、加入土豆丝 STEP8、加入前面煎好的豆腐 STEP9、加入酱油上色。两小勺左右 STEP10、加入开水到豆腐的二分之一处 STEP11、加入一勺白糖。烧开继续大火烧1分钟左右 STEP12、加入黑木耳，继续烧1分钟 STEP13、加入青椒丝。开始掂锅，让食材充分吸收汤汁到快收干 STEP14、加入鸡精，淋上香油就可以出锅了 |
潍坊有名的青萝卜，可以生吃，可以凉拌，炒，炖，包饺子包子吃。为什么叫鱼香豆腐呢？八大菜系中的川菜以调味著称：一菜一格，百菜百格。就是指用三椒（辣椒、花椒、胡椒）和葱、姜、蒜等普通的调味品，调制出多种复合味：如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味、怪味等二十三种之多。鱼香味即是其中之一，以鱼香肉丝为代表。鱼香茄子则是以同样的调味手法烹饪而成的菜品。因此，鱼香并不是指真的有鱼，而是指一种独特的风味！一般我们自己做的时候用蒜，姜和豆瓣酱就能调制出这个鱼香味。 而我们今天做的鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，但平时我们自己做一般不放咸鱼，
不管你有多忙碌，记住健康是你做一切事情的基础，从今天开始，每一天留出一点时间，为你N年以后的健康作一点努力吧。 我的早餐从来不在外面买外卖，俗话说的好，早上吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。我家离上班距离半个小时即到，在北京这个大都市家近是一宝啊，早上8点出门，6点半起床，开始张罗起早餐了，年复一日，除了鸡蛋，主食和粥总忘不了拌些小菜，不仅丰富了早餐，也使营养搭配更均衡。无论是蔬菜或是水果，我喜欢吃应季的，既新鲜营养流失少，又少花银子。饮食也要跟着节气走，什么季节接什么果，正是所需的，应该顺应大自然的恩赐。有为什么叫鱼香豆腐呢？八大菜系中的川菜以调味著称：一菜一格，百菜百格。就是指用三椒（辣椒、花椒、胡椒）和葱、姜、蒜等普通的调味品，调制出多种复合味：如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味、怪味等二十三种之多。鱼香味即是其中之一，以鱼香肉丝为代表。鱼香茄子则是以同样的调味手法烹饪而成的菜品。因此，鱼香并不是指真的有鱼，而是指一种独特的风味！一般我们自己做的时候用蒜，姜和豆瓣酱就能调制出这个鱼香味。 而我们今天做的鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，但平时我们自己做一般不放咸鱼，