STEP1、紫薯红薯洗干净备用
STEP2、蒸锅蒸软压烂
STEP3、讲木薯粉和红薯紫薯泥混合搅拌,没有加水(加水会影响Q弹,千万不要加)感觉很干的时候多揉,一直揉就会好啦,也可以慢慢加粉,感觉有些软中带硬就可以了哦!
STEP4、搓成这样的小圆子简直太麻烦啦……没事可以边看电视边搓,或者直接搓成长条了切成外面卖的大小就可以了!最后裹点粉防止粘粘
STEP5、凉粉材料!嘿嘿……
STEP6、这个是我用的凉粉,20克的粉兑了1升水,直接水烧开了倒入冰粉粉搅拌均匀,放置冷了之后直接放冰箱4个小时左右.
STEP7、这个凉粉加点红糖水就特别好吃
STEP8、最后加入芋圆小丸子还有米酒这样的,加自己喜欢吃的就可以了哦,我这个红糖熬的太浓稠,放冰箱之后就像冻蜂蜜一样了,不过还是一样好吃