STEP1、准备红薯、紫薯、芋头，去皮切成小块，分别放进蒸笼或者蒸锅里。

STEP2、中大火分别蒸20分钟，然后取出来，分别将红薯、紫薯、芋头捣成泥状。

STEP3、紫薯捣成泥状后，分多次倒入木薯淀粉。（红薯、芋头也是同样的操作）

STEP4、木薯淀粉全部拌匀后，搓成细长条切成小段，再把它们揉成小圆。

STEP5、全部揉成小圆后，撒适量的木薯粉防粘，锅里水开后，下锅煮至芋圆漂浮起来后，再捞起。

STEP6、再倒入椰浆或者红豆、凉粉，一碗Q弹软糯的芋圆就完成了。