STEP1、1、把柠檬皮削下来，我用的是削苹果的方法。

STEP2、2、切成屑，取出柠檬汁。

STEP3、3、软化黄油

STEP4、4、加入过筛的糖粉、盐，混合均匀，不打发。

STEP5、5、加入柠檬汁，混合均匀，不打发。

STEP6、6、加入过筛的低粉、柠檬屑，用橡皮刮搅匀。

STEP7、7、这是搅拌均匀后的样子，如果不能很好的造型，先放入冰箱冷藏下。

STEP8、8、用油纸裹住造型约3cm4cm，冷冻1小时以上。

STEP9、9、切成0.4cm宽，一定要均匀。

STEP10、10、放入烤盘时要有一定的间距，防止粘连。烤箱预热，中层上下火，180度15分钟。

STEP11、11、酸酸甜甜，回味无穷！开吃