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玛格丽特饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,


玛格丽特饼干的做法配料表

  • 玉米淀粉 (150克)
  • 黄油 (150克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 熟蛋黄 (3个)
  • 糖粉 (90克)

玛格丽特饼干的做法经验之谈

1.面团不容易成团时,可以放一些色拉油2.放进烤箱后,一定要注意观察,否则容易烤糊

STEP1、准备原料:1.将黄油隔水加热至微微融化2.熟蛋黄过筛

玛格丽特饼干

STEP2、黄油打发,加糖粉继续打发

玛格丽特饼干

STEP3、加熟蛋黄末继续打发

玛格丽特饼干

STEP4、加低筋面粉和玉米淀粉翻拌均匀

玛格丽特饼干

STEP5、翻拌均匀后,均等成36份

玛格丽特饼干

STEP6、将小剂子团圆放在烤盘上,用大拇指摁下,有裂纹即可。大概烤制10——15分钟。

玛格丽特饼干

STEP7、装盘

玛格丽特饼干


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