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家常菜


水果批萨


2024-04-26 16:05:32 ,,

水果批萨的做法配料表

  • 高粉 （150克）
  • 牛奶 （100克）
  • 鸡蛋 （一个）
  • 盐 （2克）
  • 糖 （15克）
  • 黄油 （20克）
  • 酵母粉 （6克）
  • 马苏里拉奶酪 （100克）
  • 批萨草 （适量）
  • 樱桃番茄 （6—7个）
  • 香蕉 （1根）
  • 黄油 （少许）

水果批萨的做法经验之谈

1.批萨饼皮按照做面包的方法发面即可，或者就是普通的发面团也行，只要适合你的口味就好。2.批萨盘要刷上一层黄油防沾，黄油需事先融化了。3.在饼皮上扎小孔，目的是在烤制的过程当中排出面饼膨胀时内部的空气。4.先将饼皮饼皮烤制一下再放馅料，不但能防止漏馅，还能增加饼皮的酥脆感。5.批萨草要适量，放的多了就掩盖了其他馅料的味道了，适量即可。6.烤制的过程当中再放一次马苏里拉奶酪，可以增加拉丝的效果。7.这个季节水果很多，你可以随便加哦，想吃什么就在上面加什么吧。

STEP1、比萨盘内均匀刷上一层黄油

水果批萨

STEP2、放入发好的面团，用手均匀抹平，也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘，我的面软，用手就可以抹平了

水果批萨

STEP3、用叉子在面饼上均匀地扎小孔

水果批萨

STEP4、将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出，在饼坯上均匀地涂上番茄酱

水果批萨

STEP5、再撒上适量马苏里拉奶酪，我还撕了一片芝士放上面

水果批萨

STEP6、再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片，一圈香蕉片，直到铺满为止

水果批萨

STEP7、撒上适量批萨草

水果批萨

STEP8、再撒上一层马苏里拉奶酪，入预热至200度的烤箱内烤制5分钟

水果批萨

STEP9、取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤制5分钟即可

水果批萨

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小炒油菜

油菜1.批萨饼皮按照做面包的方法发面即可，或者就是普通的发面团也行，只要适合你的口味就好。2.批萨盘要刷上一层黄油防沾，黄油需事先融化了。3.在饼皮上扎小孔，目的是在烤制的过程当中排出面饼膨胀时内部的空气。4.先将饼皮饼皮烤制一下再放馅料，不但能防止漏馅，还能增加饼皮的酥脆感。5.批萨草要适量，放的多了就掩盖了其他馅料的味道了，适量即可。6.烤制的过程当中再放一次马苏里拉奶酪，可以增加拉丝的效果。7.这个季节水果很多，你可以随便加哦，想吃什么就在上面加什么吧。

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