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家常菜3步塔吉锅金针肥牛卷2024-04-26 16:05:32 金针肥牛卷,肥牛,金针,肥牛卷,金针肥牛, 3步塔吉锅金针肥牛卷的做法配料表
3步塔吉锅金针肥牛卷的做法经验之谈STEP1、牛肉片用上述调料和水抓匀腌渍20分钟（重要：水分次少量加，多抓一会口感更好）。本环节可以放一点点（1-2g千万别多）小苏打，增加牛肉滑嫩口感；不追求滑嫩的可以不放。 STEP2、洋葱丝铺在塔吉锅底，金针菇对半改，卷进腌好的牛肉片，铺在洋葱丝上。卷的手法、铺的顺序啥的，随意！开心就好！ STEP3、塔吉锅上灶、开火、淋一圈油，听到滋滋声加一圈水（没过食材三分之二即可，盖盖小火10-15分钟（根据肉的厚度定，听到水干了就再补点水。想偷懒一点的可以不放油，直接加水也行。 |
青虾,香肠,鱿鱼丁,扇贝柱,白胡椒粉,浓汤宝,油麦菜,盐,隔夜米饭本人较懒，就喜欢简单的美食。这道菜只要将食材准备好、铺进锅里、开火就好！吃起来一口一个，牛肉的口感韧而不柴，肉香十足，与金针菇的爽滑口感完美融合，混合的香味随着咀嚼充满整个口腔和鼻腔，回味无穷……
只要有空，我就捣鼓，让自己充实起来！不会美美的拍照…不会心灵手巧…不会整天有时间…但我会有自强不息的心！本人较懒，就喜欢简单的美食。这道菜只要将食材准备好、铺进锅里、开火就好！吃起来一口一个，牛肉的口感韧而不柴，肉香十足，与金针菇的爽滑口感完美融合，混合的香味随着咀嚼充满整个口腔和鼻腔，回味无穷……