STEP1、茶可以根据个人喜好选择冷萃法:冷水加茶叶包,冰箱冷藏一夜
STEP2、茶的浓度、甜度可根据个人口味加入可加适量糖浆或者蜂蜜,搅拌均匀即可
STEP3、淡奶油145g奶油奶酪30g全脂牛奶30g细砂糖15g(也可以加入适量炼奶)海盐或者家里做菜的盐1g
STEP4、奶油奶酪隔水加热至顺滑(糊状)
STEP5、将淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、海盐倒入容器中,用打蛋器打发浓稠状态(浅纹路无明显流动)即可,加入全脂牛奶搅拌均匀,继续用打蛋器打发约10秒
STEP6、“海盐芝士奶盖”完成用勺子挖一勺,缓慢将奶盖倒入冷萃茶杯中想要多厚就多厚
STEP7、最后可在表面撒上一些抹茶、可可粉等装饰
STEP8、完成