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家常菜自制豆腐花/豆腐2024-04-26 16:05:32 豆腐,豆腐花,自制豆腐,自制豆, 自制豆腐花/豆腐的做法配料表
自制豆腐花/豆腐的做法经验之谈STEP1、我买的是润唐的内脂。说明书的配方感觉水太少，会带酸。200g干黄豆冷水泡3-5小时后，用破壁机高速打3分钟，然后隔渣，煮滚后继续煮五分钟，图中撇去泡沫
STEP2、在容器中加入一包内脂，然后把煮开滚烫的豆浆从30厘米出倒入，然后静止25分钟等凝结。豆腐花就做好啦，然后用勺子薄薄一片一片的装起来。加点黄糖水就可以吃啦剩下的就用豆腐格做豆腐。
STEP3、把搅碎的豆腐花放入已经铺好棉布的豆腐格，然后盖好纱布就压20分钟左右，豆腐就做好啦
STEP4、豆腐忘记拍了。下次补，豆腐花超级嫩，做出来的豆腐也是嫩嫩的。很浓豆香
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