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家常菜


山楂膏/六物山楂膏


2024-04-26 16:05:32 ,


山楂膏/六物山楂膏的做法配料表

  • 山楂50克 (陈皮15克)
  • 茯苓15克 (淮山15克)
  • 麦芽15克 (鸡内金10克)
  • 冰糖200克 (水1000克)

山楂膏/六物山楂膏的做法经验之谈

如果熬稠了加点热开水在烧开就可以,如果熬稀了在开小火接着熬,零难度

STEP1、这些药材就随便有卖中药的药店都有,准备一个锅 砂锅最好 然后不锈钢锅  不粘锅 一定不能是铝锅和铁锅,熬中药不能用铁锅铝锅

山楂膏/六物山楂膏

STEP2、把 山楂 陈皮 鸡内金 麦芽 淮山 茯苓  洗干净 放进锅里加入1000克水浸泡2小时了开小火熬煮  一定要 中小火 慢慢熬

山楂膏/六物山楂膏

STEP3、小火熬到水还剩五分之二左右 关火过滤,也可以不过滤 直接用破壁机把材料和汤汁一起打碎  

山楂膏/六物山楂膏

STEP4、过滤出来的汤加冰糖小火熬煮 十几分钟

山楂膏/六物山楂膏

STEP5、因为主要是水和糖,热的时候只会一直是液体状态,很难看的出熬的程度,可以找个不锈钢小盆,勺一点出来隔冷水降温,然后拿起小盆转动,可以挂壁就是可以可以了

山楂膏/六物山楂膏

STEP6、我这是关火了一会儿的 就开始慢慢粘稠了 ,熬好的开始是透明色的 凉后装瓶颜色就渐渐变成深色,膏体的颜色

山楂膏/六物山楂膏

STEP7、为啥我是红色的呢,因为我刚好手上没有六物山楂膏的图了  就纯山楂膏的图片了,夏天熬些纯山楂膏当饮料喝,酸酸甜甜的可好喝了

山楂膏/六物山楂膏


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凉了也柔软的萝卜素丸子

咱就说这平常人家过年都做的炸丸子,就是一家一个味道,而且都会认为自己家的是最好吃的。问了身边的几个人家:有用馒头白菜肉做的、有用牛肉萝卜做的、还有用绿豆粉做的等,而我从小吃到大的是米饭丸子,嫁人后吃到婆家的是萝卜豆腐素馅的~~婆家将丸子称为圆子,取的是圆满的意思,据婆婆说是她小时候吃的味道和叫法。以前固执的守着自己家的味道,所以每到过年我都会炸自己从小吃到大的米饭丸子,去姐姐家里也做得跟我一样。我总对老孙说我家的丸子比你家的好吃,老孙就反驳说还是我家的好吃,我家的比你家的柔软。这个我不否认,我家的丸子是外山楂:含多种有机酸,口服后增强胃液酸度,可促进蛋白质、脂肪的消化、及增进食欲。麦芽:可强化肠胃里防腐功能及增强酵素的消化作用,促进肠胃蠕动,能疏导肠胃内的食物,消除腹胀。鸡内金:鸡内金主要含角蛋白,18种氨基酸等微量元素,服后胃运动机能明显增强,对消化不良有奇效。陈皮:对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。淮山、茯苓、其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收功能,其具有诱导产生干扰素,增强免疫功能作用。常食之还能让孩子健身强体。

上汤鳕鱼娃娃菜

鳕鱼or银鳕鱼,娃娃菜,干红辣椒碎,蒜末,喜马拉雅粉盐,椰子氨基/酱油,菌菇山楂:含多种有机酸,口服后增强胃液酸度,可促进蛋白质、脂肪的消化、及增进食欲。麦芽:可强化肠胃里防腐功能及增强酵素的消化作用,促进肠胃蠕动,能疏导肠胃内的食物,消除腹胀。鸡内金:鸡内金主要含角蛋白,18种氨基酸等微量元素,服后胃运动机能明显增强,对消化不良有奇效。陈皮:对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。淮山、茯苓、其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收功能,其具有诱导产生干扰素,增强免疫功能作用。常食之还能让孩子健身强体。


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