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家常菜香酥无骨鸡柳2024-04-26 16:05:32 鸡柳,香酥,无骨鸡,无骨鸡柳, 香酥无骨鸡柳的做法配料表
香酥无骨鸡柳的做法经验之谈STEP1、准备一块鸡肉洗净，去除多余的脂肪和筋膜
STEP2、沿其分割线分开
STEP3、怎么下切条，我也表述不出来就画给大家看了（具体为什么这么切我也不知道大师说的）
STEP4、将切好的鸡肉条中加入1勺料酒、半勺盐、半勺花椒粉、一点白胡椒粉、淋上一点油搅拌均匀放入冰箱腌制20分钟
STEP5、准备沾粉（淀粉于面粉1:1）、鸡蛋液、面包糠
STEP6、将腌好的鸡柳表面沾匀沾粉
STEP7、裹上鸡蛋液再去沾面包糠保证每个角落都沾上
STEP8、五成油温下锅炸，炸至金黄捞出控油
STEP9、撒上孜然粉、辣椒粉
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本来只打算茭白+肉，无奈家里其实只有某人吃茭白，心有不甘的我加上自己喜欢吃的芹菜，出来效果竟然很赞昨天去调料柜中取东西的时候打开柜子闻到浓重的孜然粉的味道一瞬间特别想吃炸鸡柳于是晚上七点骑着单车到2.5公里的夜市那里去找鸡柳果然功夫不负有心人买到了大爷卖的鸡柳外皮是和琵琶腿的外皮一样就是挂着鱼鳞一样的浆炸至脆脆的挺好吃不过就是肉有点少本来是打算外面买一点就不自己做了没吃够还想自己做肉切的厚厚的哈哈哈
雀巢淡奶油打发昨天去调料柜中取东西的时候打开柜子闻到浓重的孜然粉的味道一瞬间特别想吃炸鸡柳于是晚上七点骑着单车到2.5公里的夜市那里去找鸡柳果然功夫不负有心人买到了大爷卖的鸡柳外皮是和琵琶腿的外皮一样就是挂着鱼鳞一样的浆炸至脆脆的挺好吃不过就是肉有点少本来是打算外面买一点就不自己做了没吃够还想自己做肉切的厚厚的哈哈哈
