STEP1、将野菜（或者芹菜）洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎

STEP2、韭菜摘好洗干净，切碎等待备用。--陷里放韭菜是为了提鲜

STEP3、肉馅用水搅拌--为了使肉馅更鲜更嫩，然后加料酒、姜末腌制十五分钟，放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋，一直按顺时针搅拌

STEP4、和面--将玉米面和豆面一同加水搅拌，和成行、醒一小时

STEP5、将一团面放在手上拍成小饼

STEP6、将和好的陷放入饼中，然后一边旋转面饼一边用大拇指下按陷料揉进面中。一个完整的菜团子就包好了。然后蒸锅中添水烧开，将包好的菜团子放入热锅中蒸30分钟

STEP7、菜团子就这样蒸好，可以尽享美味啦~