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港式奶茶——一次用掉一整罐黑白淡奶


2024-04-26 16:05:32 ,,,


港式奶茶——一次用掉一整罐黑白淡奶的做法配料表

  • 黑白淡奶 (一罐380ml)
  • 红茶包 (10包)
  • 细砂糖 (65g)
  • 水 (1300ml)

港式奶茶——一次用掉一整罐黑白淡奶的做法经验之谈

茶包我用的迪尔玛红茶包,1包是1.5g。荷兰黑白淡奶。我家没有大杯子,所以每次我用100ml淡奶兑300ml煮好的红茶。来回拉8次左右。夏天喝冰的超爽!来自厨友墨和鱼的好方法:把奶茶装到矿泉水瓶子里,直接放冷冻。想喝的时候拿出来放一会就行,嘻嘻,连冰块都不用另外加了!

STEP1、茶包、细砂糖、水一起放到奶锅煮开。我用中火,水开了之后转小火继续煮2分钟。准备2个大杯子,一个倒入黑白淡奶。

STEP2、去掉茶包,把红茶倒入装有黑白淡奶的杯子里。

STEP3、把步骤2倒入另外一个杯子,来回几次。(类似于拉茶)

STEP4、倒入小杯子里 喝起来!!!冷藏之后更好喝!


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