STEP1、咖啡机插好电源，注意是需要16A的大功率插口哈、惠家这款咖啡机几个按键还是很清晰明了的，一杯量两杯量或者手动控制咖啡液量都是可以的

STEP2、看中惠家其中有一点就是它的蒸汽棒，细长款，可以摆各种角度，怎么顺手怎么来、不用担心够不到牛奶液面等问题

STEP3、水箱里的水加至一多半，一定用纯净水哈，不然会有水碱，也会影响咖啡萃取的口感

STEP4、按住电源键2s左右开启咖啡机，这时候电源按键上方会开始闪烁，咖啡机正在预热

STEP5、等到电源键是常亮的红色、后面三个按键变常亮黄色时，咖啡机已经预热完毕

STEP6、咖啡机预热好后，杯子放在最上面是可以暖杯的哦，设计的贴心实用~

STEP7、咖啡豆的选择，要选中深焙或者深焙的咖啡豆哦，豆子颜色会偏深，有很浓的咖啡香气

STEP8、如果买回来的是咖啡豆，制作咖啡前需要磨粉，家里没有磨豆机的话买咖啡豆的时候可以让卖家代磨，告诉卖家你是做什么种类咖啡的就好，这里强调下，磨粉的粗细对咖啡萃取有关键影响，不要用做手冲的磨豆机磨意式咖啡的豆子，会很粗导致萃取不充分，

STEP9、粉碗中加适量咖啡粉，这里用的是双杯粉碗，加入约23g咖啡粉，用手将表面抹平后清除周围咖啡粉残渣

STEP10、用惠家自带的咖啡粉锤压实咖啡，略微用力压实，力度的大小会影响咖啡萃取，大家可以自己多做多磨合，找到合适的力度

STEP11、现在回到咖啡机上，按下自动键先让热水冲洗咖啡冲煮头，5s左右即可，然后再按自动键停止流水

STEP12、蒸汽棒旋钮拧到最大后持续出蒸汽5s清洗蒸汽喷孔，然后再关上，这里注意用块干净的抹布包住蒸汽喷孔，别被蒸汽烫伤

STEP13、前两步工作最好后，粉碗由左向右拧至中间位置，固定在冲煮头上

STEP14、按自动键、开始萃取咖啡、注意观察咖啡液流下的速度和粗细，应该是类似图中这种的细流，如果咖啡萃取液流的太快而且过粗、说明咖啡粉磨的太粗或者粉碗没有压实、还需调整，萃取大概21s就好了，也可直接按咖啡机上的2杯按钮制作，咖啡机会自动萃取并停止

STEP15、惠家这款咖啡机有压力表显示压力，观察起来十分方便，指针在中间部分偏右表示压力合适，不到中间部分说明压力过小，超过中间部分到红色区域表示压力过大，都需要调整咖啡豆磨粉粗细、咖啡粉量多少或者压粉的力度

STEP16、萃取好的咖啡油脂很明显，是深棕色的咖啡萃取液，家用咖啡机能做到这种力度的萃取已经相当棒啦~

STEP17、拉花缸内加入240-250ml左右冷藏鲜牛奶、纯牛奶也行，但必须是冷藏的！常温打出的奶泡会很粗，奶量至拉花缸的凹槽下面就好

STEP18、蒸汽棒的蒸汽孔深入奶下1cm左右，缸体倾斜、这样会更有利于打出漩涡，旋转旋钮至最大蒸汽量，慢慢向下挪动拉花缸，到能听见“呲呲呲”的声音停止挪动，这时候正在打入空气，不要再向下动了，否则蒸汽棒会打飞牛奶哦，到体积增加大概1.3倍时候再慢慢向上挪动拉花缸，开始打绵阶段，手摸拉花缸至烫手温度（大概65度）的时候就可以关掉蒸汽旋钮了

STEP19、开始准备融合拉花、杯子把冲着自己，这样拉出来的图案是正对着自己的~

STEP20、晃动拉花缸混合均匀蒸汽奶泡，可以再振几下去掉其中的粗泡，然后拉花就可以啦，具体操作手法可以搜些视频看，多多练习操作一定没问题的

STEP21、咖啡制作完毕后别忘了随时清洗咖啡机哦~好好使用清洗保养，惠家咖啡机足够家用制作意式咖啡啦