 家常菜

十分钟搞定营养早餐☁️

一次性可以多做一些，放一张塑料膜放一张擀好的面饼再放一张塑料膜再放面饼，弄好后放到冷冻室冷藏，下回要吃直接拿出来（无需解冻）上锅煎，方便又卫生自己动手做做手抓饼吧简单易上手，基本零失败（偷偷告诉你们我也是第一次做呦不足之处请多指教）

STEP1、500g面粉加入5g酵母3g盐，混匀后一半用冷水和面，一半用温开水和面，和成不沾手的面团就可以啦用盆或者保鲜袋盖起，放着醒发30分钟

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STEP2、调油酥一小把面粉，加入适量盐适量十三香（这个主要是后面要涂抹在面团里调味的，所以口味轻重看个人哦）随后倒入适量热油，搅匀成稍稀的糊状备用

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STEP3、面团醒发好不用揉面排气，揪成小剂子（大小随自己心意定就好啦）擀成不是太薄的薄片抹上一层油酥

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STEP4、抹完油酥将面片从一端卷起成条状，再将条条从一头卷起（这里要注意哦快卷完的时候将一头尾巴按扁，压在面团下，为了防止面饼很容易散）变成这样一个小圆饼就好啦

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STEP5、将上面整理好的小圆饼擀成这样的大圆饼就OK啦

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STEP6、热锅冷油，油稍热将面饼放下去，煎一分钟左右至两面金黄、鼓起小包就可以出锅啦

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STEP7、准备自己喜欢的配菜，稍微过油煎一下就好了。

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STEP8、将配菜放到煎好的饼上（喜欢吃沙拉酱或者番茄酱的可以加上一点），这样家常版手抓饼就大功告成咯

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