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家常硬菜|土豆烧肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


家常硬菜|土豆烧肉的做法配料表

  • 土豆 (2个)
  • 五花肉 (500g)
  • 冰糖 (2颗)
  • 盐 (若干)
  • 姜 (3片)
  • 老抽 (1勺)
  • 八角 (4个)
  • 大葱 (半根)

STEP1、猪肉,可以选择五花肉比较好。我们家比较爱吃瘦肉,所以买的后臀尖。葱段,姜片,八角,土豆两个。

家常硬菜

STEP2、起锅烧油,小火煸炒肉至焦黄色。

家常硬菜

STEP3、放入葱姜八角。

家常硬菜

STEP4、加入老抽煸炒上色。

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STEP5、一不小心有点倒多了酱油。

家常硬菜

STEP6、加入热水,mo过肉即可,改小火慢炖。

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STEP7、加入两颗冰糖,一勺盐。小火慢炖40分钟。

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STEP8、肉好之后加入土豆子,翻炒上色,加入干辣椒。中火十分钟。

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STEP9、出锅。太香了,楼道里全是肉的香味。

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