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家常菜


毛豆豆腐鸡肉饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


毛豆豆腐鸡肉饼的做法配料表

  • 鸡肉末 (350克)
  • 胡萝卜 (1/4根)
  • 豆腐 (150克)
  • 煮熟的毛豆粒 (150克)
  • 羊栖菜芽 (1克(干的))
  • 酱油 (1大匙)
  • 盐 (1匙)
  • 面包糠(面粉) (适量)

毛豆豆腐鸡肉饼的做法经验之谈

1.也可以用手做成圆形,风味和营养都不会变的。2.也可以直接用平锅烙制。3.没有羊栖菜也可以不放,不会改变风味的。4.蘸番茄酱吃,别有一番风味。

STEP1、将羊栖菜芽提前用水泡发好,沥水备用。把鸡肉末、胡萝卜碎、豆腐和毛豆放到一个盆里,倒进酱油和盐,充分搅拌。

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP2、搅拌均匀之后,会感到很粘手又不成形。往盆里一点点加面包糠或者面粉,一直加到不粘手,抓起一块揉成团可以成形为止。

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP3、像这样就可以了!

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP4、准备一个心形模具,用匙往模具里装馅料,就做成心形的肉饼了。

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP5、在烤盘上铺上一张不粘纸。直接在不粘纸上装馅料,更容易操作。

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP6、做出9个心形肉饼。拉上保鲜膜,放冰箱里冷藏1-2小时。我是睡觉之前做好放进冰箱里冷藏一夜。

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP7、烤箱预热200度,烤30分钟左右。

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP8、凉凉后就可以吃了!带便当也是很不错的哦!

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP9、也可以做成圆形或者自己喜欢的形状。这是在平锅里烙制的图片。

毛豆豆腐鸡肉饼

STEP10、烙好了的图片!

毛豆豆腐鸡肉饼


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