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夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干的做法配料表

  • 银鱼干 （100g）
  • 小米椒 （5颗）
  • 大蒜 （3瓣）
  • 生姜 （一小块）
  • 小葱 （1棵）
  • 料酒 （2勺）
  • 生抽 （2勺）
  • 白糖 （1勺）
  • 老干妈 （1勺）
  • 白芝麻 （5g）

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干的做法经验之谈

1、加了老干妈炒出来的银鱼干更好吃，也可以换成海鲜酱、豆瓣酱等。2、辣椒根据自己的口味加，因为加了酱料和生抽，可以不用加盐3、这道菜不仅下饭、下酒，还可以当零食吃哦

STEP1、小米椒切碎、生姜切末、大蒜切末、葱切末。

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干

STEP2、锅内油烧热油稍微多点，倒入银鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后盛出。

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干

STEP3、锅内留底油，倒入姜末、蒜末、小米辣炒出香味。

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干

STEP4、加入一勺老干妈炒出红油。

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干

STEP5、再倒入银鱼干翻炒均匀。

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干

STEP6、加入2勺料酒去腥、2勺生抽调味、1勺白糖提鲜，继续翻炒均匀。

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干

STEP7、最后加入切好的葱花、撒点白芝麻就可以出锅啦

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干

STEP8、开吃!

夏日开胃小菜推荐——香辣银鱼干

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