家常菜秋梨膏秋梨膏的做法配料表
秋梨膏的做法经验之谈STEP1、梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥 STEP2、把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右 STEP3、把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手) STEP4、泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入) STEP5、冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月 |
芋头,芡实,,椰浆秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效 做好了放冰箱,每次取两勺冲水很方便 中秋节朋友送了箱凤凰岭的梨,巨大一个一斤多。我本来就吃得不多,这让我咋消耗捏?(话说这是去年中秋节上的方子,今年又得了箱凤凰岭的梨。。。于是又做了一大瓶) 消耗梨最快的可能就是秋梨膏了,配方也有好多好多种,今天做了无中药版的,而且是最适合现在喝的。 说白了就是没有姜,(一年四季,秋不食姜,秋燥厉害,建议大家都不要放)添了百合正好秋天防燥润肺。 秋梨,秋天的雪花梨,大鸭梨皆可。用北方的大梨都差不多,只要别用香梨、苹果梨之类的就好
榨菜,姜,葱,生抽,盐,料酒,花椒,大料,辣椒,蚝油,鸡精秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效 做好了放冰箱,每次取两勺冲水很方便 中秋节朋友送了箱凤凰岭的梨,巨大一个一斤多。我本来就吃得不多,这让我咋消耗捏?(话说这是去年中秋节上的方子,今年又得了箱凤凰岭的梨。。。于是又做了一大瓶) 消耗梨最快的可能就是秋梨膏了,配方也有好多好多种,今天做了无中药版的,而且是最适合现在喝的。 说白了就是没有姜,(一年四季,秋不食姜,秋燥厉害,建议大家都不要放)添了百合正好秋天防燥润肺。 秋梨,秋天的雪花梨,大鸭梨皆可。用北方的大梨都差不多,只要别用香梨、苹果梨之类的就好