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肉酿苦瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,


肉酿苦瓜的做法配料表

  • 猪肉
  • 苦瓜
  • 料酒
  • 生抽
  • 五香粉
  • 鸡蛋
  • 香油
  • 香葱
  • 水淀粉

肉酿苦瓜的做法经验之谈

1.苦瓜直径以3厘米左右最适用;2.蒸时大火10分钟即可;3.苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

STEP1、苦瓜洗净切成3CM宽的段,掏出里面的瓤

STEP2、猪肉剁成馅,加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺、香葱段适量,朝一个方向搅拌肉馅,使其上劲儿

STEP3、将肉馅添入苦瓜圈中,入蒸锅,大火蒸10分钟

STEP4、苦瓜装盘后,把盘中蒸苦瓜剩下的汤,入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡,淋在苦瓜圈上即可


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