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苹果醋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


苹果醋的做法配料表

  • 苹果 (500克)
  • 白醋 (500克)
  • 冰糖 (100克)

苹果醋的做法经验之谈

1.尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸)2.白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质3.苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减4.饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

STEP1、将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状

STEP2、将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋

STEP3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中

STEP4、接着放入100克的冰糖

STEP5、再倒入一瓶白醋

STEP6、在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧

STEP7、放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可

STEP8、苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室

STEP9、接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封

STEP10、饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝


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