非辣椒版儿童适宜的口水鸡
小提醒
配料
- 鸡翅根 （8个）
- 姜 （1片）
- 蒜 （若干）
- 料酒 （若干）
- 生抽 （若干）
- 糖 （若干）
- 盐 （若干）
- 小辣椒 （1个）
- 芝麻 （若干克）
- 小葱 （2根）
做法步骤
STEP1、1.锅中加水，加入鸡翅根，料酒，姜片，大火烧开，转小火，继续炖10分钟，然后关火，闷10分钟；2.捞出，过冰水两次，泡冰水中，放冰箱里冷藏，待用
STEP2、将葱姜蒜，小米椒切碎，加入盐，生抽，蚝油，糖，泼入热油，搅拌均匀
STEP3、1.将鸡肉进行去骨撕成条状（鸡翅根我只能撕成块状了）2.和料汁搅拌均匀，就酱！
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