STEP1、鸡蛋冷水下锅，煮10-12分钟。

STEP2、剥壳，用叉子捣碎。加沙拉酱拌匀，再加盐、黑胡椒调味。

STEP3、吐司用微波炉、烤箱、或者平底锅加热。将鸡蛋酱抹在一片吐司上，覆上另一片吐司，切掉吐司边，再切成三角形。