家常菜五香花生毛豆-大排档必点,美味的秘密武器2024-04-26 16:05:32 大排,毛豆,五香花生,花生,五香,美味,武器,大排档, 五香花生毛豆-大排档必点,美味的秘密武器的做法配料表
五香花生毛豆-大排档必点,美味的秘密武器的做法经验之谈STEP1、挑选颗粒饱满的花生洗净,捏开口,这样容易入味儿 STEP2、花椒、八角、桂皮、香叶、重点是小茴香,这是花生毛豆美味秘籍,一定要有小茴香。冷锅冷水,先加入香料和花生,开火煮。 STEP3、煮花生的同时,选颗粒饱满的毛豆洗净,顶部剪口,这样做同样是容易入味儿。 STEP4、花生开锅后煮15分钟,这时下毛豆。放盐,锅内水多,加上盐不会被花生毛豆全部吸收,所以盐要多放一些,五香水略咸就可以。 STEP5、加毛豆后再煮15分钟关火。如果喜欢吃口感脆的,煮10分钟就好。五香水泡2小时,味道刚刚好。 温馨提示:本文收集了五香花生毛豆-大排档必点,美味的秘密武器的家常菜, 大排的家常菜,毛豆的家常菜,五香花生的家常菜,花生的家常菜,五香的家常菜,美味的家常菜,武器的家常菜,大排档的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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1、喜欢蛋嫩一点的朋友一定要控制好油温。油温高可以边倒蛋液边用锅铲搅散,然后就起锅装碗备用。就用之前装生蛋液的碗也没关系,反正后面还会继续炒。2、将韭菜花和鸡蛋分开炒是因为我觉得韭菜花不是那么容易熟,一起炒鸡蛋容易炒老。3、没加入鸡蛋就放盐是因为我觉得韭菜花不太容易炒入味,而鸡蛋很快就能入味。4、炒韭菜花的时间可能会因为火力的大小和锅的原因导致和我给的时间不一样。5、蛋和菜的用量上可以根据自己的喜好决定。追剧零食,大排档必点。