留住夏天的蜜桃酱
小提醒
配料
- 桃子 （4个）
- 柠檬 （半个）
- 白砂糖 （40克）
做法步骤
STEP1、水蜜桃冲洗干净，削皮备用。
STEP2、去核切丁，加40克糖，挤半个柠檬的汁，搅拌均匀腌制半个小时。
STEP3、将腌制出汁的桃丁倒入锅中，加水至没过桃丁，小火烧开，慢慢煮一个小时，时常搅拌避免糊底哦。
STEP4、煮到桃子变软变白，撇去浮沫，关火晾凉。
STEP5、我这个方子做的是可以加点水和冰块直接吃的浓缩蜜桃汁，不是一滴水都不加的那种酱哦。
STEP6、果肉也可以捞出来吃(⁎⁍⁍⁎)颗粒感很好吃
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