|
家常菜土豆烧排骨2024-04-26 16:05:32 土豆,排骨,土豆烧排骨,烧排骨, 土豆烧排骨的做法配料表
土豆烧排骨的做法经验之谈STEP1、排骨用水洗净，凉水下锅，倒入料酒，放生姜片，（焯水）。煮沸后撇干净白沫，然后捞出排骨沥干水分，备用。排骨汤留着用。 STEP2、用炒锅，大火，倒入少许植物油，放入蒜片，姜片，香叶，煸香。 STEP3、将排骨倒入锅中，翻炒，炒至排骨表面金黄。 STEP4、此时，放入料酒，生抽，老抽，倒入切块的如豆同时翻炒。 STEP5、然后将排骨汤倒入锅中，没过排，放入白砂糖，盖锅盖，大火炖10分钟，小火五分钟。 STEP6、直至入味，汤粘稠。出锅，撒上白芝麻点缀。 STEP7、香喷喷的土豆烧排骨就呈现啦。 |
凉皮是宁夏人生活中惯常的饮食，街边见得最多的可能就是凉皮店了。在宁夏生活了10几年，之后辗转城市求学、工作，回宁夏的次数变得屈指可数，怀念宁夏的凉皮味道。北京的凉皮喜欢加麻酱，虽说别有一番风味，但终究不是记忆里的味道。凭借对凉皮的记忆，自己研究琢磨，竟也能模仿的七八分像了。被好几个姑娘追问菜谱，于是分享给大家（本想指着这个凉皮方子周六周末去街边摆摊呢好嘛，18块一碗~噗哈哈）。对了，在宁夏时，我常去吃凉皮的那家店，用了一味很特别的调料，是黄芥末，店主说放一勺黄芥末会香。于是我特别不害臊的5块钱向她买了一大排骨似乎是每个人心中的爱啊。关于排骨存在太多的做法了。每个家庭都会有关于排骨的回忆，无论是糖醋排骨，椒盐排骨，还是红烧排骨，清蒸排骨。我的这道土豆烧排骨，也有着它独特的魅力啊，江南人对甜食情有独钟，所以比较喜欢甜味的菜。希望这道土豆烧排骨能给人带去美好的回忆。欢迎与我一起分享美食，我的微博：weibo/weiyequn欢迎关注！
糖,红茶,全职牛奶,巧克力排骨似乎是每个人心中的爱啊。关于排骨存在太多的做法了。每个家庭都会有关于排骨的回忆，无论是糖醋排骨，椒盐排骨，还是红烧排骨，清蒸排骨。我的这道土豆烧排骨，也有着它独特的魅力啊，江南人对甜食情有独钟，所以比较喜欢甜味的菜。希望这道土豆烧排骨能给人带去美好的回忆。欢迎与我一起分享美食，我的微博：weibo/weiyequn欢迎关注！