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家常菜圣诞饼干2024-04-26 16:05:32 圣诞饼, 圣诞饼干的做法配料表
STEP1、面粉过筛，和盐混合在一起 STEP2、黄油放微波炉里打10秒，不要溶化，只是稍微软身即可 STEP3、用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合 STEP4、打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中。我用的是糖霜。如果没有糖霜，用白糖也可以 STEP5、把蛋糖混合无倒入面粉和黄油的混合物中 STEP6、动作要轻但要速度很快地揉成一个面团。这步很关键。手掌太热或室温太高的话，黄油会融化。油会从面团里流出 STEP7、把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片 STEP8、用模具刻出形状。如果没有模具，可以用小自己画出喜欢的图案 STEP9、烤盘喷油，把做好形状的饼干放上面 STEP10、烤箱预热至180度，烤10-15分钟。直到饼干表面变黄色，取出 |
严冬来临，又是冬笋新鲜上市的时节。吃冬笋，不仅能够吸附所吃食物中的油脂，降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，还能有效减少与高脂有关的疾病发生。通常意义上的圣诞饼干指的是姜味饼干。西方人喜欢过圣诞的时候把姜味饼干做成各种形状搭成圣诞小屋，上面再铺上蛋白糖霜，营造出白雪皑皑的景象。还看是好看，但是一来很费时间和精力去制作。二来姜味饼干那股浓重的姜味，再加上硬硬的质地，不是很适合国人的口味和口感。所以干脆做些圣诞图案的黄油饼干。好吃又好看。而且简单好学，可以做出各种你喜欢的形状。圣诞节当然做圣诞树形状。不过如果你手里有其他图案模具，比如雪人，小鹿，圣诞老人……，可以做个圣诞拼图了。
1.豆豉最好选用阳江豆豉，这个豆豉比较“结实，炖到最后都是整粒的。通常意义上的圣诞饼干指的是姜味饼干。西方人喜欢过圣诞的时候把姜味饼干做成各种形状搭成圣诞小屋，上面再铺上蛋白糖霜，营造出白雪皑皑的景象。还看是好看，但是一来很费时间和精力去制作。二来姜味饼干那股浓重的姜味，再加上硬硬的质地，不是很适合国人的口味和口感。所以干脆做些圣诞图案的黄油饼干。好吃又好看。而且简单好学，可以做出各种你喜欢的形状。圣诞节当然做圣诞树形状。不过如果你手里有其他图案模具，比如雪人，小鹿，圣诞老人……，可以做个圣诞拼图了。