分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


蔓越莓麦芬蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蔓越莓麦芬蛋糕的做法配料表

  • 低筋面粉 (100克)
  • 蔓越莓干 (40克)
  • 糖 (30克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 盐 (1.25克)
  • 鸡蛋 (20克)
  • 牛奶 (80克)
  • 植物油 (30克)

蔓越莓麦芬蛋糕的做法经验之谈

1、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发2、第5步搅拌面糊的时候,在干性材料全部湿润以后即可停手,不要过度搅拌,以免面粉起筋导致组织粗糙。3、把两种混合物混合搅拌均匀,需立即入模烘焙。

STEP1、在碗中倒入牛奶

蔓越莓麦芬蛋糕

STEP2、加入植物油

蔓越莓麦芬蛋糕

STEP3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀

蔓越莓麦芬蛋糕

STEP4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中

蔓越莓麦芬蛋糕

STEP5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了

蔓越莓麦芬蛋糕

STEP6、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙

蔓越莓麦芬蛋糕


温馨提示:


本文收集了蔓越莓麦芬蛋糕的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews