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儿童零食:鸡蛋黄酥饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


儿童零食:鸡蛋黄酥饼干的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 食用油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 低筋面粉 (适量)
  • 玉米面粉 (适量)

儿童零食:鸡蛋黄酥饼干的做法经验之谈

做的过程中,没有过筛,没有那么细腻,有少许颗粒感,但不影响食用。亲们做的时候,蛋黄和面粉过筛一下哦。家里没有黄油,建议亲们用黄油做饼干。实在没有的话,就用家里食用油,口感也不差。

STEP1、做出来的饼干真的好酥,入口即化,孩子们一下就吃光光了。

儿童零食:鸡蛋黄酥饼干

STEP2、两个鸡蛋煮熟后剥壳,给孩子吃掉蛋白,留下蛋黄备用。取一个碗,把蛋黄压碎,加入一些白糖,搅拌到白糖融化。喜欢甜就多加一点,不爱吃甜,就少加一些。

儿童零食:鸡蛋黄酥饼干

STEP3、加入适量的低筋面粉、玉米面粉,搅拌一下,再放入适量的食用油,搅拌均匀。

儿童零食:鸡蛋黄酥饼干

STEP4、手捏成圆形,放在烤纸上,用食指一压,裂口花型很漂亮呢。

儿童零食:鸡蛋黄酥饼干

STEP5、放入预热好的烤箱,上下火170烤15分钟左右,上火180烤5分钟。

儿童零食:鸡蛋黄酥饼干

STEP6、妈妈,好烫。吹吹就好了,刚说完。小手已经把饼干放嘴巴咬了

儿童零食:鸡蛋黄酥饼干


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