端午节菜谱--包粽子
小提醒
配料
- 糯米 （1000克）
- 粽叶 （60片）
- 大枣 （适量）
- 花生油 （一点）
做法步骤
STEP1、糯米和粽子叶提前一宿泡好，粽子叶里面滴一点油防粘，第二天上午开始包，一个粽子两片叶子，先把根部剪掉，然后光滑面冲里，然后中间卷起来一个桶。
STEP2、先往里面放点糯米，然后放两颗枣，然后再添点糯米，别填太满。
STEP3、然后左右两边往里面折，上面的粽叶折下来，顺势包起来
STEP4、然后拿一根泡过水的棉绳绑起来即可
STEP5、把包好的粽子冷水下锅，大火烧开调小火，煮2个小时，晾凉开吃
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