日式照烧汁
配料
- 生抽 （50毫升）
- 粗糖 （20克）
- 味醂 （50毫升）
- 姜 （五六片）
- 植物油 （20毫升）
- 香油 （一小勺）
- 熟芝麻（可选） （适量）
做法步骤
STEP1、平底锅中加植物油，香油和姜，中小火炒两三分钟。
STEP2、加入粗糖，稍微炒匀一下。
STEP3、再入味醂和生抽
STEP4、搅拌均匀，小火慢熬10分钟左右，至汤汁收半。
STEP5、此时可以加入炒熟的芝麻。这里的芝麻是可选的，如果你不喜欢的话，可以直接忽略这一步。
STEP6、在稍微炒制两三分钟即可
STEP7、超级好吃的照烧汁！
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