自制鲜虾肠粉
小提醒
配料
- 粘米粉 （125克）
- 玉米淀粉 （30克）
- 清水 （400克）
- 鲜虾 （15只）
- 葱花 （少许）
- 酱油 （2大勺）
- 肉末 （200克）
- 鸡蛋 （3个）
- 蒜头 （2瓣）
- 腐竹（可不加） （2片）
- 生菜 （一颗）
- 玉米淀粉 （少许）
做法步骤
STEP1、食材大集合（准备个大盆，粘米粉玉米淀粉清水混合起搅均备用）蒜头切成蒜蓉，鲜虾洗净去皮去虾线，生菜洗净，肉末鸡蛋葱花放个盆里，玉米淀粉酱油适量的清水混合均匀备用。
STEP2、锅内倒入蒜蓉炒至微焦
STEP3、将小碗内的酱油水倒入锅中，大火煮开，放一旁备用。
STEP4、我用的是电饼档（用炒菜的锅蒸熟也是可以的），电饼档提前预热,上下两面刷上少许的油，倒入适量的浆糊和其它的材料
STEP5、盖上盖子焖煮片刻
STEP6、准备一个这样的刮板
STEP7、将肠粉取出
STEP8、淋上前面煮好的酱汁，开吃了
STEP9、不错哟
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇