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家常做法红烧豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


家常做法红烧豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (块)
  • 小葱 (2根)
  • 干红椒(可不放) (2只)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 蚝油 (半汤匙)

家常做法红烧豆腐的做法经验之谈

汤匙为喝汤的小瓷勺,一汤匙大约15毫升左右。

STEP1、柴锅豆腐或北豆腐一盒,小葱两根清洗干净,干红辣椒12只。

家常做法红烧豆腐

STEP2、将豆腐切成约一厘米厚的片,可斜切成三角形。

家常做法红烧豆腐

STEP3、盆中大约放置2030分钟,控出水分。喜欢吃偏咸的人可以加一点盐,健康起见不加为好。

家常做法红烧豆腐

STEP4、锅中放油,比平时炒菜略多一点,油热后放入豆腐块,中火煎制。

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STEP5、一面金黄后翻至另一面,再煎大概两分钟后,烹入生抽和蚝油,再加约200毫升水,中火炖煮一会儿。

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STEP6、待汤汁基本收干后,加入葱花,翻炒均匀即可出锅。

家常做法红烧豆腐

STEP7、家常做法红烧豆腐,简单健康美味的家常菜。

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