椒盐虾
配料
- 虾 （300克）
- 淀粉 （少许）
- 椒盐 （少许）
- 葱、蒜、青红椒粒 （少许）
- 料酒 （少许）
做法步骤
STEP1、虾处理掉虾线，沿背部剖开一点，然后加入一点料酒、姜片、少许盐抓一抓拌匀，再裹上淀粉，抓匀。
STEP2、将虾放油锅炸金黄捞出。
STEP3、另起油锅加入葱、蒜、青红椒粒炒香，放入炸好的虾，然后煸炒一小会儿，接着加椒盐，边加边拌均匀，然后出锅。
STEP4、香香脆脆好吃
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