素菜包子
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 黄瓜 （一根）
- 胡萝卜 （一根）
- 香菇 （一朵）
- 木耳 （适量）
- 葱 （一颗）
- 白菜叶 （少许）
- 酱油 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 油 （少许）
- 香油 （少许）
- 以上是馅料，下面是和面
- 普通面粉 （适量）
- 酵母 （适量）
- 蜂蜜 （少许）
做法步骤
STEP1、将鸡蛋打散，蔬菜在苏打水里侵泡十分钟（去除残留农药）木耳泡发
STEP2、鸡蛋摊成饼切碎或者直接在锅里搅碎
STEP3、将所有菜切细丝，放入少许酱油，油，油，最后等到要包时再放盐，一定最后放盐，早放盐黄瓜会出水
STEP4、我忘了拍发面的照片，面要提前发好。这样包好上锅，开锅后十五分钟关火，关火五分钟后再打开盖子，如果立即打开锅盖，包子会回缩
STEP5、宝宝的午餐，很享用
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