STEP1、1)所有材料混合攪勻,做成米漿;如果大米要事先泡軟,磨成粉(不要有顆粒);2)蒸盤刷油,米漿舀一勺放蒸盤,蒸鍋大火水開,蒸盤放入,2-3分鐘,米漿呈透明就好;3)放入冷水中浸泡,揭下米皮,兩面刷油;
STEP2、4)米皮切條盛碟,淋上自己喜歡的調味汁就可以享用。或其他喜歡吃法都可。
STEP3、第二天早餐的炒粉,一樣好味道
米粉 家常米粉