耗油豆腐
配料
- 蚝油 （适量）
- 豆腐 （1块）
- 葱 （1颗）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、豆腐切块
STEP2、刚买的豆腐直接炒，如果是从冰箱取出来的，热水抄一下
STEP3、锅七成热油，热锅粮油，下葱花
STEP4、葱花爆香，入豆腐块
STEP5、煎一会，淋耗油
STEP6、豆腐不动，文火
STEP7、一面煎黄，加一些水
STEP8、轻轻翻炒豆腐，收汤，盛盘
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