昙花一现酿豆腐
小提醒
配料
- 豆腐 （1块）
- 淀粉 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （5克）
- 细砂糖 （5克）
- 蚝油 （1勺）
- 丝瓜 （1干）
做法步骤
STEP1、豆腐切成边长约四厘米的小方块，中间掏一个边长为一厘米小坑洞
STEP2、丝瓜削皮，切成1至2厘米的薄片，每四片像这样摆放着
STEP3、轻轻地卷起来对半切成两朵花，动作一定要轻哦！
STEP4、将丝瓜花，小心翼翼的塞入豆腐小坑洞里，一定要小心翼翼的哦！
STEP5、盘子底部铺上剩余的丝瓜片，放上酿豆腐，水开，蒸5分钟即可，蒸
STEP6、一勺蚝油，两勺酱油，五克盐，五克白砂糖，30克水，大火烧开，勾芡冒大泡
STEP7、把酱汁小心翼翼的浇在豆腐上，一定要小心翼翼哦！
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