百香果柠檬鸡爪
小提醒
配料
- 鸡爪 （12只）
- 柠檬 （1个）
- 姜 （一大块）
- 香菜 （4根）
- 小米椒 （1/2个）
- 蒜 （4/5瓣）
- 百香果 （4/5个）
- 青椒 （1/2条）
- 米酒 （适量）
- 陈醋 （适量）
- 酱油 （适量）
- 芝麻油 （适量）
- 泰式甜辣酱 （适量）
- 盐 （适量）
- 洋葱 （1个）
做法步骤
STEP1、 鸡爪买回来洗干净，飞水时放5片姜片+酒下去，时间：5-6分钟捞起放在冰水中冷却，冷水要完全盖过鸡爪。
STEP2、 鸡爪正在泡冰水时，要准备将百香果里面的肉和汁拿出来放到碗备用。小米椒、青椒、洋葱、姜、蒜切碎、柠檬前后不要，中间切片取出壳
STEP3、 拿起正在泡的鸡爪，倒掉水，用大碗装起鸡爪，倒入。 切好的配料、酱汁，就开始戴手套搅拌，搅拌好用盒子分装好放入冰箱腌制一晚，明天可以食啦！
STEP4、我要准备吃啦！哈哈哈哈哈
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