芒果酱
配料
- 芒果肉 （1300g）
- 冰糖或白糖 （400g）
- 柠檬 （2个）
做法步骤
STEP1、芒果去皮去核切小块放入锅中，切记熬果酱不能用铁锅或铝锅。如果喜欢非常细腻的果酱可以用破壁机打一下
STEP2、加入冰糖后用中火煮开，用铲子不停的搅拌防止粘底，中小火煮至粘稠时加入柠檬汁
STEP3、熬干水份后趁热装入瓶中密封（瓶子需提前消毒），冷却后冷藏保存
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