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夏日清爽解暑绿豆包


2024-04-26 16:05:32 ,,

夏日清爽解暑绿豆包的做法配料表

  • 面粉 （300克）
  • 水 （150克）
  • 糖 （50克）
  • 酵母 （2克）
  • 猪油 （10克）
  • 绿豆 （200克）
  • 糖绿豆用 （40）

夏日清爽解暑绿豆包的做法经验之谈

可以用开水化糖等到糖搅化后水温就降下来了，加入面粉时就正好是温的了

STEP1、绿豆提前泡好，电饭锅炖烂，加糖换煮饭功能把水煮干

夏日清爽解暑绿豆包

STEP2、把面粉，酵母，猪油混合

夏日清爽解暑绿豆包

STEP3、加入融好糖的温水，用筷子搅拌成团

夏日清爽解暑绿豆包

STEP4、揉至表面光滑，

夏日清爽解暑绿豆包

STEP5、温暖处发酵至约两倍大，用手戳一个洞不会回弹，再揉一次把里面的气体揉出来

夏日清爽解暑绿豆包

STEP6、绿豆馅20，面团25滚圆

夏日清爽解暑绿豆包

STEP7、取一个面团压扁边缘压薄点，

夏日清爽解暑绿豆包

STEP8、包入绿豆馅

夏日清爽解暑绿豆包

STEP9、把口收紧，

夏日清爽解暑绿豆包

STEP10、发酵至约1.5倍开水上锅大火蒸13分钟熄火焖5分钟就可以出锅了

夏日清爽解暑绿豆包

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