STEP1、去皮绿豆泡过夜，加入没过绿豆的水高压锅煮成泥

STEP2、过筛（过筛，嫌麻烦的可以忽略次步骤）

STEP3、不粘锅里加入黄油玉米油煮化，然后加入过筛好的绿豆泥翻炒，等油和绿豆泥混合差不多了再加入白糖和麦芽糖翻炒成团。

STEP4、绿豆泥放温后加入蔓越莓混匀（蔓越莓可切碎，可不切）。蔓越莓绿豆泥称重740，每个46g左右，可做16个。称重分割好，盖上保鲜膜防表皮干裂。月饼模具抹油按压成型即可。做好后要盖上保鲜膜等彻底凉透再装袋放入冰箱。