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夏日小菜之盐水毛豆与话梅花生


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


夏日小菜之盐水毛豆与话梅花生的做法配料表

  • 毛豆 (适量)
  • 羊尾巴(老根) (适量)
  • 盐(羊尾笋漂过的卤) (适量)
  • 八角 (若干个)
  • 干辣椒 (两三个个)
  • 带壳鲜花生 (适量)
  • 咸话梅 (五六颗)
  • 盐 (平日做菜的三倍量)

STEP1、毛豆洗净,剪去两头。

夏日小菜之盐水毛豆与话梅花生

STEP2、加入羊尾笋老根和浸泡过的盐水

夏日小菜之盐水毛豆与话梅花生

STEP3、与八角、干辣椒同煮15分钟,捞出摊凉即可。

夏日小菜之盐水毛豆与话梅花生

STEP4、鲜花生洗净加清水与咸话梅、盐同煮20分钟即可。煮完浸泡几个小时更入味。

夏日小菜之盐水毛豆与话梅花生


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