咖喱土豆鸡
小提醒
配料
- 鸡翅 （500克）
- 土豆 （200-300克）
- 姜 （1小块）
- 老抽 （少许）
- 糖 （3-4勺）
- 盐 （少许）
- （l）
做法步骤
STEP1、土豆去皮，滚切，洗鸡翅，中间可以划几以便入味
STEP2、锅中放油，油温时放入姜，爆香后再放入鸡翅翻炒
STEP3、等鸡翅的皮变金黄色后加入老抽上色，炒匀
STEP4、上色后加入土豆，热水（水要没过所有食材）
STEP5、大火烧开后盖上锅盖，用中火慢慢煮，大约20分钟后土豆就软了
STEP6、等土豆软了，加入3勺糖，1勺盐，和咖喱粉（咖喱块也可）
STEP7、加入咖喱后，水就开始变得浓稠了，稍等就可以收汁，出锅啦！
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