 家常菜

芝麻鸡蛋小脆饼

STEP1、将2个鸡蛋、25克糖粉、40克玉米油加入一无水盆中，用手动打蛋器搅打成顺滑的流体。

芝麻鸡蛋小脆饼

STEP2、筛入65克低筋面粉，加入15克芝麻，搅匀。

芝麻鸡蛋小脆饼

STEP3、装入裱花袋，用橡皮筋捆紧开口，在尖端剪一个小口（如图大小，别太大，会控制不住的）。

芝麻鸡蛋小脆饼

STEP4、在烤盘中挤小圆饼。（找准一个位置，固定不动，右手轻轻挤压，会自动扩展成一个小圆饼状，大小满意后用左手捏住底部，移至下一个位置重复…）

芝麻鸡蛋小脆饼

STEP5、烤盘放入提前预热好的烤箱，中层，150度，约15分钟，几乎全黄就ok啦！

芝麻鸡蛋小脆饼

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馋人的蒸猪尾

猪尾巴，是身上一个不起眼的部位，短短的、小小的。但它含有丰富的胶原蛋白，营养价值颇高，有皮、有肥瘦相间的骨节肉，柔糯活分，口感相当好。喜欢吃猪尾的，是、红烧、煲汤等。是，蒸着吃。嘎嘣脆一口一个的朴实小饼干来了。